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Heida AOC,
Le cépage Heida se décline sous différentes identités: Traminer,
Savagnin Blanc ou Païen.
Cépage roi du plus haut vignoble
d’Europe à Visperterminen, il s’est implanté peu à peu dans tout
le Valais.
Sa robe est lumineuse aux reflets jaunes.
Ses parfums
d’agrumes, de noix et noisettes accompagnent idéalement
asperges, charcuteries, fromages d’alpage ou poissons en sauce.
Heida AOC,
Réserve des Administrateurs,
Cave St-Pierre,
Chamoson, 2009
Fiche de dégustation (*.pdf) |
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Petite Arvine AOC,
La Petite Arvine est un vin royal alliant des senteurs florales
et d’agrumes.
Sa finale est longue, empreinte d’une agréable salinité.
C’est un vin racé, prestigieux, de pure souche autochtone qui se
garde aisément 3 à 5 ans.
Il se marie à merveille avec les apéritifs, les crustacés et les
poissons.
Petite Arvine AOC,
Réserve des Administrateurs,
Cave St-Pierre,
Chamoson, 2009
Fiche de dégustation (*.pdf) |
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