Vin d'Espagne - Alicante
  

Stratégiquement située dans la région de Requena, les Bodegas Murviedro créent, produisent et commercialisent une large palette de vins de qualité issus des Appellations d'Origines Contrôlées de Utiel-Requena, Valence et Alicante.
Les Bodegas Murviedro sont l'une des plus modernes et innovantes bodegas du pays. Leur philosophie est d'apporter une touche de modernité et d'avant-gardisme aux vendanges traditionnelles en Espagne afin de produire une nouvelle génération de vins espagnols authentiques bien que contemporains.
Ces vins uniques suivent les normes internationales strictes de qualité sans pour autant perdre leur caractère typique espagnol et leur originalité.

“TRAVITANA symbolise les “vents nouveaux qui soufflent sur les vieilles vignes” dans la région d’Alicante. Les raisins de la variété Monastrell proviennent de vignobles extrêmement âgés que l’on trouve en abondance dans la D.O. Alicante.
Bodegas Murviedro applique des techniques de vinification modernes afin de s’assurer que le vin garde toute sa fraîcheur et le caractère charnu et fruité que lui confère le Monastrell.”

Zone de production :
La Dénomination d’Origine Alicante se trouve sur la côte Est de l’Espagne. Elle bénéficie d’un climat chaud tout au long de l’année ainsi que de l’influence des vents provenant de la mer Méditerranée. On note des influences continentales dans les montagnes de l’intérieur.

Cépage : 100% Monastrell

Vinification :
- Sélection soigneuse des raisins mûrs provenant de ceps vieux de 50 ans et plus qui ne produisent que de faibles quantités (entre 2 et 3 kg par cep).
- Vendange à la main et transport à nos chais dans de petite boîtes de plastique afin d’éviter toute oxydation des raisins. Erafflage et foulage.
- Vinification en cuves d’acier inoxydable sous contrôle de température et en utilisant des levures sélectionnées.
- Le vin mûrit ensuite pendant quatre mois des barriques neuves de chêne américain.

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